O ARROZ DE CUXÁ DO CHEF MARCOS LÔBO
Criação do Chef Marcos Lobo que fez para Ilha de Fernando de Noronha. Este prato chama-se Arroz de Cuxá. É feito com arroz, alho, cebola, folha de hibisco, creme de leite, requeijão e camarão seco com casca mais pode fazer ele sem casca. O chef utilizou uma planta Pancs (Plantas Alimentícias não convencionais) que tem muito na ilha e enfeitou com a flor da carambola.
Criação do Chef Marcos Lobo que fez para Ilha de Fernando de Noronha. Este prato chama-se Arroz de Cuxá. É feito com arroz, alho, cebola, folha de hibisco, creme de leite, requeijão e camarão seco com casca mais pode fazer ele sem casca. O chef utilizou uma planta Pancs (Plantas Alimentícias não convencionais) que tem muito na ilha e enfeitou com a flor da carambola.
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