Fonte: https://www.folhape.com.br/noticias/prepare-o-tradicional-bolo-pernambucano-souza-leao/193766/

RECIFE 

Gastronomia Típica

Bolo Souza Leão

É um dos mais tradicionais bolos da culinária pernambucana. A sua receita foi passada pela família Souza Leão, daí a sua denominação. De consistência cremosa, esse bolo é preparado com massa de mandioca, calda quente de açúcar, ovos e manteiga. É facilmente encontrado em doçarias, lanchonetes e restaurantes.

Fonte: Empetur