Imagens: Gustavo Pacheco

O colorido Mercado de Casa Amarela

Recife – Pernambuco

Quem passa pelo centro comercial do bairro de Casa Amarela, no Recife, se depara com o seu antigo e tradicional mercado. Inaugurado em 1930, possui uma grande variedade de produtos e também está integrado ao pátio da feira livre.

Imagens: Gustavo Pacheco

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Entre os muitos produtos, encontram-se queijo de coalho, manteiga de garrafa, carnes, peixes, mariscos, frutas, verduras, grãos, ervas medicinais, artesanato regional, armarinhos, produtos religiosos e muito mais.

Imagens: Gustavo Pacheco

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Imagens: Gustavo Pacheco

A área de alimentação possui muitos boxes e restaurantes que servem comida tipicamente nordestina, onde o cuscuz, a macaxeira com carne de sol, guisado de carne, frango e a famosa galinha à cabidela que não pode faltar.

Para quem gosta de relaxar com uma boa bebida, são servidos petiscos variados e deliciosos.

Imagens: Gustavo Pacheco

Imagens: Gustavo Pacheco

Imagens: Gustavo Pacheco

Mais Informações

 

Onde fica?

Rua Padre Lemos, 94, Casa Amarela, Recife - PE (esquina com a Estrada do Arraial).

 

Horário de Funcionamento:

De segunda a sábado, das 6h às 18h; domingos e feriados, das 6h às 13h.

 

 

A Gastronomia Bantus: : De volta para suas Raízes

Gastronomia Bantus: De volta para suas Raízes é um mergulho profundo e vibrante na tradição culinária de povos Bantu, explorando não apenas receitas ancestrais, mas a história, cultura e conexões que atravessam séculos e continentes. Esta obra-conceito celebra a herança africana e sua inquestionável influência nas cozinhas de todo o mundo — da África Central e Austral às Américas e Caribe — mostrando como ingredientes, técnicas e saberes trazidos pelos povos Bantu continuam vivos, transformando-se e enriquecendo as gastronomias locais.

Combinando pesquisa histórica rigorosa com narrativas humanas envolventes, o livro resgata práticas alimentares que resistiram ao tempo, revelando seus significados socioculturais e espirituais. Ao lado de chefes, guardiões do conhecimento tradicional e comunidade que preserva esses saberes, o leitor é conduzido por um percurso que ultrapassa a simples experiência gastronômica, tornando-se também um convite à reflexão sobre identidade, memória e pertencimento.

Organizado em capítulos temáticos, Gastronomia Bantus oferece:

• Contexto histórico e antropológico sobre a diáspora africana e a formação dos povos Bantu;

• Narrativas de tradição oral e histórias que conectam alimento, território e ancestralidade;

• Receitas autênticas e adaptadas, com explicações detalhadas sobre ingredientes, técnicas e variações regionais;

• Mapeamento de influências na culinária brasileira e de outras nações americanas, destacando como tradições Bantu enriqueceram pratos, temperos e celebrações.

Escrito para amantes da gastronomia, pesquisadores, estudantes e todos que desejam compreender a cozinha como expressão cultural, este livro revela que a culinária dos povos Bantu é muito mais do que sabor — é memória viva, resistência e identidade. Gastronomia Bantus: De volta para suas Raízes é uma homenagem a saberes ancestrais e um chamado para reencontrar, valorizar e reinventar nossas origens culinárias.

https://www.amazon.com.br/dp/B0GL8FMBM2

 

 

Imagem: Gustavo Pacheco - 17/03/2026

Espaço da área paroquial da Igreja de Nossa Senhora do Ó

Paulista - PE

-

A Igreja Matriz de Nossa Senhora do Ó está localizada na Avenida Dr. Cláudio José Gueiros Leite, 7113, no bairro de Nossa Senhora do Ó, em Paulista, Pernambuco. É o centro de uma paróquia que inclui outros templos históricos da região, como a Capela de Nossa Senhora da Conceição, na Praia da Conceição. 

Informações Importantes

• Localização: Av. Dr. Cláudio José Gueiros Leite, 7113.
• História: A devoção em Paulista remonta a relatos do século XVIII sobre uma imagem milagrosa e uma fonte de águas curativas na região de Pau Amarelo. A atual área da igreja faz parte do Conjunto Arquitetônico de Nossa Senhora do Ó, reconhecido como patrimônio cultural.
• Acessibilidade: O local possui entrada, estacionamento e banheiros acessíveis para cadeirantes.

Horários de Funcionamento (Secretaria)

De acordo com os registros mais recentes, os horários de atendimento são: 

• Terça, quarta e sexta: 08:00 às 12:00 e 14:00 às 17:00.
• Quinta-feira: 08:00 às 17:00.
• Sábado: 15:00 às 17:00.
• Segunda e domingo: Fechado para atendimento administrativo. 

Modo IA

 

RECIFE

Hidrografia

Bacias

Bacia do Pina

Fazendo parte da área estuarina do Rio Capibaribe, mais conhecida como "Bacia do Pina", vertem ainda para seu interior as águas dos rios Tejipió, Pina e Jequiá. Sua ambiência é marcada pelo Cais José Estelita e Forte das Cinco Pontas na margem esquerda e pela comunidade de Brasília Teimosa, na margem direita. Complementam seu entorno parte do "molhe" do Cais do Porto do Recife e as Pontes Agamenon Magalhães e Paulo Guerra.  Encontram-se ainda localizadas em suas margens os clubes náuticos Cabanga e Iate. A vegetação ocorrente é a de mangue, destacando-se em sua porção mais interior o manguezal do Encanta Moça. Com mais de 1 km de largura e cerca de 4 km de extensão, apresenta profundidade superior a 3m em seu canal. É navegável por pequenas e médias embarcações, apresentando ancoradouros naturais, marinas e um pequeno cais, localizado no Cabanga Iate Clube. Em suas águas, não próprias para banho, há ocorrência de pesca artesanal, passeios de barco e competições náuticas. Levando-se em conta tratar-se de uma área de forte concentração urbana.
Localização: Bairro do Cabanga.
Outras informações:
https://www.youtube.com/watch?v=9SFutnlmdzg
https://www.youtube.com/watch?v=UMHzSdaJTqQ
https://goo.gl/maps/vQRpMkGSGfb5Mn8XA

 

Fonte: https://www.receitasdemae.com.br/receitas/casquinha-de-siri-paulista/#google_vignette

RECIFE 

Gastronomia Típica

Casquinho de Siri

Também um dos mais apreciados petiscos da gastronomia pernambucana. Trata-se de um refogado de consistência cremosa, feito com carne cozida e desfiada do siri, leite de coco, azeite de oliva e posto como recheio dentro dos casquinhos vazios.

 

Fonte: https://divulgapernambuco.webnode.com.br/products/casquinho-de-caranguejo/

RECIFE 

Gastronomia Típica

Casquinho de Caranguejo

É um dos mais apreciados petiscos da gastronomia pernambucana. Trata-se de um refogado de consistência cremosa, feito com a carne cozida e desfiada do caranguejo, leite de coco, azeite, cheiro verde e posto como recheio dentro dos casquinhos vazios.re

 

Fonte: https://www.vitaliv.com.br/receitas/cartola-pernambucana/

RECIFE 

Gastronomia Típica

Cartola

É uma das mais tradicionais sobremesas da gastronomia pernambucana.

Seu preparo consiste em banana frita coberto com queijo coalho assado e polvilhada com açúcar e canela.

 

Fonte: https://guiadacozinha.com.br/dicas-de-cozinha/como-fazer-carne-de-sol/

RECIFE 

Gastronomia Típica

Carne-de-Sol

A carne de sol é um dos mais apreciados pratos da cozinha regional. Consiste em carne de boi, salgada e seca ao sol. É servida frita ou assada na brasa, acompanhada de feijão verde, ou fava, farofa, macaxeira, batata doce, manteiga de garrafa (manteiga líquida) e molho vinagrete. Pode ser acompanhada, também, de pirão de leite ou de queijo coalho.

 

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/54940-caranguejo-do-kiki.html

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Gastronomia Típica

Caranguejo

Caranguejo cozido inteiro (no casco) em água e sal, ou temperado com cheiro verde e leite de coco. É servido quente acompanhado de uma pequena tábua e martelinho para quebrar as patas maiores. É facilmente encontrado em bares e restaurante populares do litoral pernambucano.

 

RECIFE 

Gastronomia Típica

Canjica

É um dos pratos típicos do ciclo junino. De consistência cremosa, a canjica é preparada com milho verde ralado, açúcar e leite de coco. É servida polvilhada com canela. É conhecida no Sul do País como curau.

 

Fonte: https://www.receiteria.com.br/receita/camarao-frito/

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Gastronomia Típica

Camarão

Os camarões em Pernambuco são preparados de várias maneiras: fritos no alho e óleo, no espeto, assados na brasa, ensopados no leite de coco ou no molho de tomate, em forma de moquecas com azeite de dendê, empanados etc... São encontrados facilmente em bares e restaurantes.

 

PARA QUE SEPAN TODOS... LA BUENA PLATICA

COCINA DE RESISTENCIA EN LA DIASPORA AFRO AMERICANA

SAIBA MAIS

 

 Fonte: https://pt.wikipedia.org/wiki/Caldo_de_cana

RECIFE 

Gastronomia Típica

Caldo-de-Cana

Sendo a cana-de-açúcar a cultura predominante da zona da mata e litoral pernambucanos, o seu caldo é bebida muito apreciada na região. É extraído através de pequenas moendas localizadas em feiras, mercados, lanchonetes e barracas populares. Em algumas cidades do interior e nos engenhos de açúcar ou de rapadura é conhecido como garapa.

A GASTRONOMIA NA CIVILIZAÇÃO HEBRAICA

 

A GASTRONOMIA NA CIVILIZAÇÃO HEBRAICA

LEIA AQUI

 

RECIFE 

Gastronomia Típica

Caldinho de peixe

Caldo de peixe cozido com leite de coco e temperos.

 

RECIFE 

Gastronomia Típica

Caldeirada

A caldeirada é um cozido feito com peixe, lagosta, camarão, ostra, sururu, marisco e polvo, refogado com azeite, temperos verdes e leite de coco. É servido acompanhado de arroz e pirão feito do caldo.

Fonte: Empetur

 

 RECIFE 

Gastronomia Típica

Bolo de Bacia

Mais informações:

https://museudoacucar.com.br/mostras-temporarias/bolos-de-bacia/

https://incrivelhistoria.com.br/mesopotamia-historia-povos/ 

A EVOLUÇÃO DA GASTRONOMIA NAS CIVILIZAÇÕES: A CIVILIZAÇÃO MESOPOTÂMICA

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