RECIFE
Espaços e memoriais histórico culturais
Cachaçaria Carvalheira
Com uma área de 5.000m2, as instalações estão abertas à visitação na área dos galpões de envelhecimento da cachaça e na de processo de envasamento e controle de qualidade. Possui ainda um restaurante - um container adaptado - cujo nome é Buraca Frio, onde se pode ver objetos antigos, tais como peças de navios e de locomotivas antigas, placas de equipamentos e de usinas desativadas etc. Complementam a área de visitação uma loja de souvenires e uma sala de projeção, onde se poderá ver imagens pitorescas de velhos engenhos pernambucanos e de canaviais durante o corte, a colheita e transporte da cana.
Os visitantes e turistas poderão também conhecer a história da cachaça pernambucana, através de um mostruário de dezenas de garrafas de aguardente de todos os tipos e tempos e de rótulos de garrafas de diversas regiões do país.
Além de todos esses atrativos, os visitantes poderão acompanhar o processo de preparação dos barris de carvalho branco, a colocação de bebida, o envelhecimento, o controle de qualidade, o engarrafamento e finalmente a degustação.
Visitação: segunda a sexta, das 9h às 17h.
Av. Sul Gov. Cid Sampaio, 4921 - Imbiribeira, Recife - PE
Fone: (81) 3081 8130
Outras informações:
https://www.youtube.com/watch?v=P8RQtD5tI44
https://maps.app.goo.gl/sXt4sL9gAf2cKQuZ7
Fonte: Empetur
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