Coluna do Barriogourmet Carlos Holsen -
Peru
O Blog Atrativo Pernambuco
abre mais uma coluna que agora é assinada pelo Chef Gastrônomo Peruano Enrique Carlos Holsen Guzman.
Possui um extenso currículo
e uma vasta experiência em vários segmentos da gastronomia peruana e da América
Latina
Ele tem sempre apoiado a
divulgação e conhecimento da gastronomia pernambucana mediante a parceria no
Brasil com o Chef Marcos Lôbo que também possui uma coluna nesse blog.
Ambos também fazem parte do
CGAL – Comunidade Gastronômica Afro Latina Americana, que também nos honra com
um espaço em nosso blog, onde todos os chefs e representantes participantes
podem publicar seus artigos e comentários em espanhol ou português.
Seja Bem-vindo Chef!
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