RECIFE

Atrativos Turísticos Histórico-Culturais

Casa Museu Magdalena e Gilberto Freyre

A Vivenda Santo Antônio de Apipucos, transformada em Casa-Museu e sede da Fundação Gilberto Freyre no ano de 1987, foi edificada no século XIX. Nela viveu, por mais de 40 anos, o sociólogo e escritor Gilberto Freyre, autor de obras literárias internacionalmente consagradas, e sua atuante esposa, Dona Magdalena Freyre. O solar apresenta dois pavimentos, sendo o superior centrado. No térreo, observa-se a porta de entrada principal, ladeada por quatro janelas; no superior, três portas com sacadas, sendo os guarda-corpos em ferro trabalhado. Todas as aberturas são contornadas por cercaduras de massa. Situa-se no alto de uma colina, tendo escada para acesso. Ao seu redor, o Sítio Ecológico, remanescente dos antigos quintais dos tempos passados, com uma área de 10.000m2 bastante arborizada, exibindo diversas espécies vegetais; o Memorial Gilberto Freyre, com os restos mortais do escritor e da sua esposa; o Museu Vivo "Pitangão" e o Espaço Cultural Gilberto Freyre, com auditório (capacidade: 120 pessoas) e 3 salas de aula.

Horário de visitação: segunda a sexta, das 9:00 às12:00 e das 14:00 às 17:00.

Visitas monitoradas devem ser previamente marcadas pelo Fone: (81) 3441 1733

Localização:

Rua Dois Irmãos, 320 – Apipucos.

Outras informações:

https://www.facebook.com/fundacao.gilbertofreyre/?locale=pt_BR

https://www.instagram.com/fundacao.gilbertofreyre/

https://www.youtube.com/watch?v=g9ecXZqCMao

https://maps.app.goo.gl/tNq7s9inxwQLXSbDA

Fonte: Empetur

  

RECIFE

Atrativos Turísticos Histórico-Culturais

Casa Grande do Engenho Barbalho

O Sobrado do Cordeiro, como é denominada hoje a casa-grande do Engenho Barbalho, é uma construção em dois pavimentos, exemplar bastante significativo das grandes sedes de engenhos, provavelmente do século XIX. Embora tenha sofrido algumas modificações, estas não afetaram a sua estrutura primitiva. Possui arcadas em todo o pavimento térreo e sua fachada principal exibe uma escadaria que dá acesso a um terraço em arcadas, no segundo pavimento. Esse terraço apresenta coberta plana com uma grande platibanda, destacada da coberta do corpo principal da edificação, em duas águas com beiral de tríplice telha. Encontra-se em estado regular de conservação, servindo como Escola Municipal. Está situada próxima à margem direita do rio Capibaribe, numa área de pouca densidade demográfica.

Localização:

Estrada do Barbalho, s/n – Iputinga.

Fone: (81) 3453 1466

Outras informações:

https://www.ipatrimonio.org/recife-casa-grande-do-engenho-barbalho/#!/map=38329&loc=-8.028878,-34.934732999999994,17

https://www.mapacultural.pe.gov.br/espaco/29/

https://www.facebook.com/recantigo/posts/2505456382928230/

Fonte: Empetur

Fonte https://jc.ne10.uol.com.br/canal/cidades/geral/noticia/2017/04/25/casa-de-arquitetura-ecletica-vira-atracao-no-bairro-de-caxanga-279922.php

 RECIFE

Atrativos Turísticos Histórico-Culturais

Casa Eclética da Rua São Francisco de Paula

Sobrado de três pavimentos, apresentando arquitetura coloridas. As paredes possuem um revestimento em forma de mosaico e utiliza fragmentos de cerâmica. Foi construída pelo artista plástico Genésio Gomes, natural de Belo Jardim – PE.

Localização:

Rua São Francisco de Paula, 291 – Caxangá.

Outras informações:

https://jc.ne10.uol.com.br/canal/cidades/geral/noticia/2017/04/25/casa-de-arquitetura-ecletica-vira-atracao-no-bairro-de-caxanga-279922.php

https://maps.app.goo.gl/57hDBxnVNWjCSeXi8

Fonte: Empetur

 

RECIFE

Atrativos Turísticos Histórico-Culturais

Casa de Oliveira Lima

Casa assobradada em estilo neoclássico onde nasceu o eminente diplomata, sociólogo, ensaísta e historiador Manoel de Oliveira Lima (1867 – 1928), autor de diversas obras literárias, a exemplo de “Dom João VI no Brasil”, “Pernambuco, seu desenvolvimento histórico” e “Aspectos da Literatura Colonial Brasileira". A casa apresenta, na sua fachada principal, três janelas de vergas arqueadas, com grade no peitoril, e outras três janelas rasgadas, guarnecidas por gradil em forma de sacada. Desde 1971, nela funciona o Conselho Estadual de Cultura, criado em 1967. Não é aberta à visitação pública.

Rua Oliveira Lima, 813 – Boa Vista.

Fone: (81) 3423 7658

Outras informações:

https://maps.app.goo.gl/UAiMEDsk6rBR1wgX9

Fonte: Empetur

 

RECIFE

Atrativos Turísticos Histórico-Culturais

Casa de Manuel Bandeira (Espaço Pasárgada)

Casarão do século XIX em estilo neoclássico onde residiu, durante a infância, o poeta pernambucano Manoel Bandeira — conforme registro em placa afixada na fachada da edificação. Nela está instalado o Espaço Cultural Pasárgada que, além de manter mostra permanente relativa ao poeta, realiza exposições de pintura e edita obras literárias de autores locais. O atrativo está situado em área comercial do Bairro da Boa Vista, cercado por estreitos e antigos sobrados. Nas proximidades, a Faculdade de Direito, a Câmara do Recife e o Parque 13 de maio, além da bela Rua da Aurora, com o Museu de Arte Moderna Aloísio Magalhães - MAMAM. Horário de visitação: segunda a sexta, das 8:00 às 18:00.

Rua da União, 263 – Boa Vista.

Fone: (81) 3231 3994

Outras informações:

https://www.cultura.pe.gov.br/pagina/espacosculturais/espaco-pasargada/

https://www.youtube.com/watch?v=p6QoyerJisw

https://maps.app.goo.gl/JN5ipQvif2w8VrkH6

Fonte: Empetur

Fonte https://brauliomouraetc.blogspot.com/2013/01/casas-antigas-e-charmosas-do-recife_28.html

 RECIFE

Atrativos Turísticos Histórico-Culturais

Casa de Ferro Família Brennand

Magnífico exemplar da arquitetura do ferro adotada para residência, a casa, pré-fabricada, foi importada dos Estados Unidos no ano de 1892. Composta por dois pavimentos, apresenta partido de planta em “U”, com pátio interno. Uma escada de serviço, em perfis de ferro, une às duas alas da casa com a dependência de serviço, uma construção térrea de época provavelmente posterior à edificação principal. Apesar da estrutura importada, a casa apresenta soluções bastante compatíveis com o clima tropical. Nos dois corpos laterais, as alas de quartos possuem varandas para o exterior e para o pátio interno. A coberta é em telha francesa. A casa encontra-se em pleno uso, não estando aberta à visitação pública. Situa-se no alto de uma colina, às margens do Açude São João da Várzea, cercada por um belo jardim projetado por Burle Marx.

Localização:

Engenho São João – Várzea

Outras informações:

http://www.belgianclub.com.br/pt-br/heritage/casa-de-ferro-fam%C3%ADlia-brennand-recife

https://maps.app.goo.gl/noPqkq1RnMijTfCV8

https://pt.wikipedia.org/wiki/Casa_de_Ferro_Fam%C3%ADlia_Brennand

Fonte: Empetur

 

Gastronomia de Família no Olhar do Chef Marcos Lôbo

 

Resumo:

 A herança culinária deixada pelas gerações passadas, especialmente pelas matriarcas, tornou-se uma relíquia inestimável nas mãos de chefs que buscam preservar e reinventar a gastronomia brasileira. O chef Marcos Lôbo destaca a importância dos cadernos de receitas familiares como fontes ricas de tradições e segredos culinários. Este artigo explora como esses legados familiares moldam a gastronomia contemporânea, com um foco especial nas receitas e técnicas passadas de geração em geração. Através do relato pessoal do chef, evidencia-se a importância de preservar e valorizar essas heranças culturais na culinária moderna.

Palavras-chave: Gastronomia brasileira, herança culinária, receitas familiares, chef Marcos Lôbo, tradições gastronômicas.

Fonte: Internet

Introdução:

 A gastronomia brasileira é um mosaico de influências e tradições que refletem a rica história cultural do país. Um aspecto fundamental dessa herança culinária é a transmissão de receitas e técnicas através das gerações, muitas vezes preservadas em cadernos de receitas familiares. Esses cadernos representam não apenas coleções de receitas, mas também memórias e histórias de vida. Neste contexto, o chef Marcos Lôbo destaca a relevância desses documentos como pilares da culinária brasileira contemporânea.

A Herança Culinária na Gastronomia Brasileira Os cadernos de receitas familiares são frequentemente passados de geração em geração, carregando consigo segredos e técnicas culinárias que definem a identidade gastronômica de famílias e comunidades. Essas receitas são muitas vezes adaptadas e reinventadas, refletindo as mudanças sociais e culturais ao longo do tempo. A prática de cozinhar a partir de receitas familiares não só preserva tradições, mas também proporciona uma conexão emocional com o passado.

O Legado de Marcos Lôbo. O chef Marcos Lôbo exemplifica essa conexão com o passado através da sua própria experiência. Recebeu um caderno de receitas de sua mãe, que reescreveu muitas receitas antigas após perder um dos cadernos originais numa enchente na década de 1970. Entre as receitas preservadas estão clássicos como o Bolo Souza Leão, o Bobó de Camarão, e a Salada de Feijão com charque, prato criado por sua mãe que se tornou emblemático em sua culinária.

A Importância dos Cadernos de Receitas. Esses cadernos são mais do que simples coleções de receitas; eles são testemunhos históricos e culturais. Cada receita anotada é uma manifestação da dedicação e da paixão pela culinária, refletindo as condições e os recursos disponíveis na época. Para Marcos Lôbo, os cadernos de receitas de sua mãe são uma fonte inestimável de inspiração e um guia para manter viva a tradição culinária nordestina.

A Reinvenção da Tradição na Cozinha Moderna. Trazer essas receitas para a contemporaneidade envolve não apenas a preservação dos sabores autênticos, mas também a adaptação às novas tendências e técnicas culinárias. Lôbo enfatiza a importância de respeitar as origens das receitas enquanto se busca inovar e adaptar aos gostos modernos. Ele destaca que a herança culinária deve ser valorizada e celebrada, especialmente num mundo onde a originalidade e a autenticidade são altamente apreciadas.

Conclusão:

 Os cadernos de receitas familiares desempenham um papel crucial na preservação da identidade gastronômica brasileira. Através da visão do chef Marcos Lôbo, é evidente que esses documentos são fundamentais para a continuidade e a evolução da culinária nacional. A valorização dessas heranças culinárias não só enriquece a gastronomia contemporânea, mas também fortalece a conexão cultural e emocional com as gerações passadas.

Referências

Lôbo, M. (2024). Gastronomia de Família no Olhar do Chef Marcos Lôbo. Manuscrito inédito.

Fundação Joaquim Nabuco. (n.d.). Bolo Souza Leão: patrimônio histórico de Pernambuco. Recuperado de site da Fundação Joaquim Nabuco.

Silva, M. L. (2019). Receitas de Família e Patrimônio Cultural. São Paulo: Editora Culinaris.

Souza, R. (2020). "A Tradição da Cozinha Nordestina". Revista de Gastronomia Brasileira, 12(2), 45-58.

Alves, C. (2018). Culinária e Memória: O Valor dos Cadernos de Receitas. Rio de Janeiro: Gastronomia e Cultura Editora.

 

 

 

RECIFE

Atrativos Turísticos Histórico-Culturais

Casa da Cultura de Pernambuco

Inaugurada no ano de 1976, está instalada no prédio onde funcionou, até 1973, a Casa de Detenção do Recife. O projeto da cadeia (1855) foi do engenheiro pernambucano José Mamede Alves Ferreira, que a idealizou no gosto neoclássico. O uso do “Princípio do Panopticon" levou o edifício para a forma cruciforme - com interior dividido nos raios norte, sul, Leste e oeste - favorecendo, a partir do centro, a vigilância de todas as alas. A Casa da Cultura ocupa uma área de 8,4 mil metros quadrados e, dada a destinação original do prédio, dispõe de 156 celas (das quais uma é mantida como marco da época em foi prisão), apresenta paredes com cerca de 1 metro de espessura e suas janelas são gradeadas em ferro. Funciona como espaço comercial e cultural, com lojas de artesanato, banco (câmbio), galerias de arte e áreas para apresentações folclóricas (átrio central e palco externo Nelson Ferreira). No átrio central, observa-se dois painéis retratando a Revolução Pernambucana de 1817 e a Confederação do Equador (1824), do artista pernambucano Cícero Dias.

O entorno da edificação é marcado pelo Rio Capibaribe e manguezais, pela Praça Joaquim Nabuco, pelo prédio da antiga Estação Ferroviária, além das pontes Velha e da Boa Vista.

Horário de visitação: segunda a sexta, das 9h às 19h; sábado, das 9h às 18h e domingos, das 9h às 14h.

Rua Floriano Peixoto, s/n – Santo Antônio.

Fone: (81) 3184 3152

Outras Informações:

http://www.cultura.pe.gov.br/pagina/espacosculturais/casa-da-cultura/

https://www.instagram.com/casadaculturadepernambuco/

https://pt.wikipedia.org/wiki/Casa_da_Cultura_(Recife)

https://www.youtube.com/watch?v=N_6TmMrJxQE

https://maps.app.goo.gl/2dsNiEkJhMKn45sY7

Fonte: Empetur

 

ARTIGO DA GASTRONOMIA NO SERTAGRESTE DO BIOMA DA CAATINGA NO OLHAR DO CHEF MARCOS LOBO

ACESSE O LINK

 RECIFE

Atrativos Turísticos Histórico-Culturais

Câmara Municipal do Recife

Uma das pioneiras sedes da edilidade foi o prédio da antiga Cadeia Nova do Recife (1731), hoje sede do Arquivo Público Estadual. Nesse local ficou, provavelmente, até 1793, quando foi transferida para a Praça 17, passando depois para o casarão da Praça da República, onde permaneceu até a década de 30 do século XX. Em 1947, por ocasião da redemocratização do País, a Câmara era localizada no Bairro do Recife, na esquina da Rua da Guia. Pelo decreto n.º 228, de 31 de agosto de 1962, passou a denominar-se "Casa José Mariano”, numa homenagem ao abolicionista do Poço da Panela. Neste mesmo ano, foi transferida para a atual sede, restaurada e inaugurada em outubro de 1962. No saguão do prédio observa-se dois enormes jarrões de ferro fundido, com relevos de figuras clássicas. Também merece especial destaque o painel de Adão Pinheiro, datado de 1965, com motivos históricos: José Mariano, no meio, braços abertos, tem numa das mãos flores e a palavra “liberdade”; na outra, um papel onde se lê "Carta de Alforria". A seu lado, dona Olegarinha, sua esposa. Ex-escravos, alegres, tocam berimbau e cantam entre aves e animais domésticos. Há, ainda, um painel de azulejos com a figura da Imaculada Conceição. A Câmara do Recife localiza-se ao lado do Parque 13 de maio, em frente ao belo prédio da Faculdade de Direito. Horário de visitação: segunda a sexta, das 13:00 às 18:00.

Localização:

Rua Princesa Isabel, 410 – Boa Vista.

Fone: (81) 3301 1277

Outras informações:

https://www.recife.pe.leg.br/

https://maps.app.goo.gl/c9VpNTkK7i6kPVcG9

Fonte: Empetur

 

Canais de doação e pontos de coleta em Pernambuco / Foto: MPF.        

Pessoas de todos os cantos do Brasil se mobilizam numa corrente de solidariedade para ajudar a população do Rio Grande do Sul, que está sofrendo com os impactos das enchentes nas últimas semanas. Veja como contribuir de Pernambuco nos principais canais de doação e pontos de coleta no estado:

Aeroporto e Correios 

O Aeroporto Internacional do Recife, localizado na Imbiribeira, Zona Sul da Capital pernambucana, está entre os 17 terminais geridos pela concessionária Aena que funcionam como ponto de coleta para doações. Só basta chegar ao lugar e procurar alguma autoridade, que irá direcioná-lo para a área de donativos.

 

Os materiais aceitos para doações no Aeroporto do Recife são: água potável, produtos de higiene, alimentos não perecíveis e roupas. Vale lembrar que não podem ser doados itens como óleo de cozinha, produtos corrosivos e/ou inflamáveis. 

É possível doar em qualquer agência dos Correios de Pernambuco. A estatal recebe e transporta gratuitamente alimentos da cesta básica, material de higiene pessoal, material de limpeza seco, roupas de cama e de banho e ração para pet – sem custo aos doadores. Os Correios estão doando, ainda, itens de vestuário e utensílios domésticos aos atingidos pelas chuvas. 

Rede Muda Mundo 

A Rede Muda Mundo, em parceria com o movimento Transforma Brasil de Trabalho Voluntário, recebe doações através do PIX ou da conta corrente. 

 

Para doar pela chave Pix, basta direcionar o valor para o seguinte e-mail: fundo@redemundo.com.

No caso da conta corrente, os dados são: conta de débito: 3190 | Conta: 352088-9 | Tipo: conta corrente.

Olinda

A faculdade Uninovo, antiga Facottur, está funcionando como espaço para receber doações em Olinda. O centro universitário fica no Bairro Novo, e a população pode ajudar levando produtos de higiene, roupa e alimentos não perecíveis. 

Faculdade Uninovo Olinda
Endereço: Av. Pres.Getúlio.Vargas, 1360, Bairro Novo

Igrejas 

Igreja Anglicana Zona Norte (Rua Alfredo de Medeiros, 60, Espinheiro - Recife)

O horário para entrega funciona das 9h ás 20h até a sexta-feira (10). Serão aceitos artigos de higiene e limpeza, água e alimentos não perecíveis.

Arquidiocese de Olinda e Recife (Cúria Metropolitana: Av. Rui Barbosa, 409, Graças- Recife)
A Arquidiocese de Olinda e Recife está recebendo alimentos não perecíveis.  

 

Escolas Estaduais

Todas as escolas jurisdicionadas pela Gerência Regional de Educação (GRE) Recife Sul vão aceitar alimentos não perecíveis, colchões, cobertores, materiais de higiene e roupas até o final da semana.

 

Exemplos: Escola de Referência em Ensino Fundamental (EREF) Luís de Camões (R. Dr. Henrique Lins, S/N - Brasília Teimosa - Recife) e Escola Técnica Estadual José Nivaldo Pereira Ramos (Santa Cruz do Capibaribe). 

Arruda

O Santa Cruz vai disponibilizar seu estádio de segunda a sábado como ponto de doação. O horário será das 9h às 17h nos dias úteis e das 8h às 12h no fim de semana. O clube aceita alimentos não perecíveis. 

 

Faculdades

A faculdade Cesar School terá pontos de doação até sexta-feira (10) em seus três prédios localizados no Bairro do Recife Antigo. Serão aceitos alimentos não perecíveis, água, itens de higiene e roupas. 
Endereços: Cesar School Apolo (Av. Cais do Apolo, 463); Cesar School Brum (Av. Cais do Apolo, 77) e  Cesar School Tiradentes (Rua Bione, 220). 

 

Os comitês locais da Federação Internacional das Associações dos Estudantes de Medicina do Brasil vão organizar pontos de doação em quatro faculdades até a sexta-feira (10). Alimentos não perecíveis (exceto óleo), roupas de cama e banho, água mineral, itens de higiene pessoal, fraldas descartáveis e absorventes serão aceitos. 

 

Diretório Acadêmico de medicina da Faculdade Pernambucana de Saúde: (Av. Mal. Mascarenhas de Morais, 4861, Imbiribeira-Recife); Diretório Acadêmico da UPE: (HUOC: Rua Arnóbio Marques, 310, Santo Amaro- Recife); Coordenação de medicina da Uninassau (R. Jonathas de Vasconcelos, 316, Boa Viagem- Recife); Afya (Av. Barreto de Menezes, 738, Prazeres- Jaboatão dos Guararapes).

CPOR

Centro de Preparação de Oficiais da Reserva do Recife (Av. 17 de agosto, 1020, Casa Forte - Recife)
O CPOR-R está com equipes 24 horas por dia recebendo lençóis, toalhas, roupas, água mineral e alimentos não perecíveis. 
 

Banco do Brasil 

O Banco do Brasil (BB) abriu um canal para doação de recursos financeiros em prol das vítimas das enchentes. De acordo com o banco, R$ 5 milhões já foram obtidos por meio da campanha de mobilização e por repasses feitos por empresas de seu conglomerado.

 

Em nota, o BB informou que os recursos têm sido usados para a aquisição de alimentos, água potável, kits de higiene e limpeza, bens e utensílios.

Os depósitos podem ser feitos por meio de Pix (e-mail enchentesrs@fbb.org.br) ou na conta-corrente 51.000-9, da agência 1607-1.

 

Movimento União BR

Numa parceria entre a iniciativa pública e privada, o Movimento União BR também recebe doações para auxiliar a população atingida pelas chuvas. 

A população em geral que deseja contribuir com a causa pode realizar doações, via Pix, para a chave doe@movimentouniaobr.com.br. O Instituto da Criança é a ONG gestora financeiro da campanha.

 

Governo do Rio Grande do Sul

Desde a última semana, o governo do Rio Grande do Sul também disponibilizou uma chave Pix com o objetivo de centralizar as doações e garantir segurança ao doador. A conta SOS Rio Grande do Sul é (CNPJ: 92.958.800/0001-38), vinculada ao banco Banrisul. 

FONTE: FOLHA PE.